Thịt heo Gabeulisal - Pork cheek meat

180,000₫

Thịt gabeulisal (Pork cheek meat) là loại thịt nướng BBQ đặc trưng của nhà hàng Shilla – loại thịt rất ít có ở các nhà hàng nướng tại Việt Nam. Gabeulisal là phần thịt đặc trưng của thịt heo, nằm giữa phần thịt cổ và thịt vai, trên 1 con heo chỉ có khoảng 200-450g  thịt này. Thịt gabeulisal nhìn rất giống thịt má heo hangjeongsal nên nhiều người tưởng 2 loại thịt này là một nhưng thực ra nó hoàn toàn khác nhau. Thịt gabeulisal màu hồng đậm hơn, ngon hơn, thịt mềm và ngọt, nhìn thịt có hoa giống như thăn bò hảo hạng. Thịt này nướng lên nếu chấm chung với sốt ớt BBQ sẽ rất thơm và ngon.

Những Món Ăn Khác

Category